绿色蔬菜营养升级，“富硒蔬菜” 受关注
25-03-01
农业科研人员培育出新型 “富硒蔬菜”，如富硒菠菜、富硒西兰花等，引发市场关注。硒是人体必需微量元素，具有抗氧化、增强免疫力、预防癌症等多种功效。富硒蔬菜通过科学种植技术，使蔬菜吸收更多土壤中的硒元素，营养价值大幅提升。研究表明，经常食用富硒蔬菜，可满足人体对硒的需求，降低多种慢性疾病发生风险。目前，富硒蔬菜已在部分地区上市，受到注重健康的消费者青睐。
上一篇
下一篇
相关内容
近年来，随着全球健康意识的提升，地中海饮食模式逐渐成为营养学界和公众关注的焦点。这种源自地中海沿岸国家（如希腊、意大利、西班牙等）的传统饮食方式，因其丰富的营养组成和显著的健康效益，被联合国教科文组织列为人类非物质文化遗产，更被《美国新闻与世界报道》连续多年评为“全球最佳综合饮食”。其核心不仅在于食物的选择，更体现了一种与自然和谐共生的生活哲学。
胶原蛋白肽白皮书发布：六大黄金标准破解“品牌难辨、效果难信”困局
白皮书明确要求，核心肽类成分纯度需达到医药级标准：深海鳕鱼皮胶原蛋白肽纯度≥99%，鱼胶原三肽中Gly-Pro-Hyp活性序列占比≥98%，弹性蛋白肽特异性序列完整度≥97%。以卓岳第五代胶原蛋白肽为例，其原料限定北大西洋深海鳕鱼皮，通过HPLC法验证无杂蛋白残留，分子量严格控制在<500Da区间，其中<300Da超微肽段占比超50%，确保水溶性与生物利用度双达标。
近年来，素食主义在全球范围内迅速流行，从环保倡导者到健康追求者，越来越多人选择用植物性饮食替代传统荤素搭配。然而，关于“素食是否真的更健康”的争议从未停止。中国工程院院士陈君石等权威专家指出，**素食本身并非健康密码，关键在于科学搭配与营养均衡**。这一观点与多项国际研究结论不谋而合，也为公众提供了更理性的饮食选择依据。