EpiCor®
EpiCor® 是一款经临床验证的酵母后生元原料，通过平衡免疫反应与调节肠道微生态，为膳食补充剂和功能性食品提供免疫与消化健康的双重支持。
Rooted in Science, Rooted in Nature.（源于科学，植根自然）
EpiCor®（中文名“安平康®”）是嘉吉公司（Cargill） 旗下的后生元原料品牌。其核心成分为酿酒酵母（Saccharomyces cerevisiae）经特殊发酵工艺制成的全食物发酵物，富含蛋白质、多酚、维生素、氨基酸及多糖等代谢产物。该品牌于2018年随嘉吉全资收购Embria公司而并入嘉吉体系，目前产品行销全球55个国家，涉及261个产品SKU，是全球应用最广泛的后生元成分之一。
品牌理念
EpiCor® 秉持“科学循证、天然发酵、全食物来源”的理念。品牌依托嘉吉超过75年的专业发酵知识，坚持从天然酵母发酵中获取活性代谢物，并以超过13篇发表于学术期刊的临床及临床前研究作为功效与安全性的实证基础，致力于为终端产品提供有据可循的后生元解决方案。
EpiCor® 作为嘉吉营养健康原料组合中的核心后生元品牌，其主要业务是面向食品、饮料及膳食补充剂行业供应标准化后生元原料。与需要保持活性的益生菌不同，EpiCor® 经热灭活干燥处理，对热、极端pH环境和压力均相当稳定，便于应用于压片糖果、软糖、零食棒、shot型饮料及固体饮料等多种剂型。临床研究显示，EpiCor® 在支持免疫平衡（如减少感冒和流感发生可能性、缓解花粉季鼻部不适）以及促进肠道舒适性、增殖有益菌（如AKK菌）等方面具有积极作用。凭借其全食物发酵来源与广泛的科研背书，EpiCor® 已成为全球众多膳食补充剂品牌首选的免疫与肠道健康后生元原料之一。